CNES antiquario ed esperto
"Tesori di un tempo intriso di storia"
Place Fleury, Beaune - Borgogna, Francia
Xixth Century in scatola di rame dessert
- Dimensione: diametro di 16 cm altezza 10 cmexample: 19 ° secolo
- Prezzo: 380 euro
Superbo stampo da dessert di rame rosso con decorazione corporeo e pastolletta, di alta qualità di esecuzione. Questo stampo circolare, con un arredamento a doppia fila di pastiglie curve che evoca un fiore stilizzato o una corona, è un tipico pezzo di vecchia pasticceria, destinato alla creazione di dessert modellati: gelate, dessert o bavaresi.
L'interno è stanco per l'uso di cibo in conformità con le vecchie pratiche. È dotato del suo gancio originale, permettendo un muro che è stato colpito nelle cucine tradizionali. Il rame è spesso e ha lavorato con un martello, testimoniando il know-how artigianato dei produttori di caldaie dell'epoca.
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